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| Prato de deliciosos pierogi polacos. |
Tratam-se uma espécie de ravióli com forma de rissóis, elaborado com uma massa à base de farinha, água e ovo, que é recheada e confecionados em água em ebulição.
Com esta base podem cozinhar-se pierogi salgados e doces, sendo que os mais tradicionais são os recheados com batata, cebola e queijo, ou então os denominados russos que são recheados de carne.
Vais encontrá-los em qualquer restaurante ou nas cozinhas de pronto-a-comer especializadas na sua confeção. São uma delicia!
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| Elaboração de pierogi em Wroclaw, Polónia. |
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